Вид профессионального оборудования, которое используется в основном в пекарнях и кондитерских, а также в ресторанах и прочих заведениях общественного питания, которые готовят выпечку. Расстоечный шкаф предназначен для работы в основном с дрожжевым тестом, в шкафу оно «доходит», завершается процесс брожения. При работе тесто теряет большое количество углекислого газа. От его количества зависит насколько пышной и воздушной будет выпечка. Расстоечный шкаф устроен таким образом, чтобы с помощью тепла и пара создать такие условия для брожения теста, при которых в нем образуется необходимый углекислый газ для пышности выпечки. Также в оборудовании данного вида в оптимальных условиях происходит разморозка полуфабрикатов из теста.
Продукты в расстоечном шкафу увеличиваются в объеме, приобретают гладкую и ровную поверхность, необходимую пористость.
При неправильной работе расстоечного шкафа нарушается технологический процесс. При его полной поломке производить продукцию соответствующего качества также не представляется возможным. Наши специалисты осуществляют ремонт техники отечественных и зарубежных производителей. Мы стараемся разобраться и решить проблему на территории заказчика, и осуществить ремонт в максимально короткие сроки.
г. Тюмень, ул. Вересковая 15 к. 2/4
Вызвать мастераАдминистрация сайта (далее Сайт) с уважением относится к правам посетителей Сайта. Мы безоговорочно признаем важность конфиденциальности личной информации посетителей Сайта. Данная страница содержит сведения о том, какую информацию мы получаем и собираем, когда Вы пользуетесь Сайтом. Мы надеемся, что эти сведения помогут Вам принять осознанное решение в отношении предоставляемой нам личной информации. Настоящая Политика конфиденциальности распространяется только на Сайт и информацию, собираемую данным сайтом и посредством него. Она не распространяется ни на какие другие сайты и не применима к веб-сайтам третьих лиц, которые могут ссылаться на данный Сайт.
Получаемые сведенияСведения, которые мы получаем на Сайте, могут быть использованы только для того, чтобы облегчить Вам пользование Сайтом. Сайт собирает только личную информацию, которую Вы предоставляете добровольно при посещении или регистрации на Сайте. Понятие "личная информация" включает информацию, которая определяет Вас как конкретное лицо, например, Ваше имя или адрес электронной почты или телефон. Совместное использование информации Администрация Сайта ни при каких обстоятельствах не продает и не передает в пользование Вашу личную информацию, каким бы то ни было третьим сторонам. Мы также не раскрываем предоставленную Вами личную информацию за исключением случаев предусмотренных законодательством РФ.
Отказ от ответственностиПомните, передача информации личного характера при посещении сторонних сайтов, включая сайты компаний-партнеров, даже если веб-сайт содержит ссылку на Сайт или на Сайт есть ссылка на эти веб-сайты, не подпадает под действия данного документа. Администрация Сайта не несет ответственности за действия других веб-сайтов. Процесс сбора и передачи информации личного характера при посещении этих сайтов регламентируется документом «Защита информации личного характера» или аналогичным, расположенном на сайтах этих компаний.
